شهد كورنيش مدينة طنجة تدخلاً للجنة صحية مختصة، أسفر عن حجز كميات مهمة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك داخل مطعم ومقهى متجاورين، وذلك في إطار عمليات المراقبة الرامية إلى ضمان سلامة المواد الغذائية وحماية صحة المستهلكين.
وحسب المعطيات المتوفرة، فقد أسفرت عملية مراقبة أحد المطاعم عن حجز 68 كيلوغراماً من المأكولات الفاسدة.
كما شملت التدخلات الصحية مقهى مجاوراً، حيث مكنت عملية التفتيش من ضبط وحجز 158 كيلوغراماً إضافياً من المأكولات غير الصالحة للاستهلاك.
وبلغت الكمية الإجمالية للمواد الغذائية المحجوزة داخل المحلين 226 كيلوغراماً، في حصيلة تبرز أهمية تكثيف عمليات المراقبة الصحية، خصوصاً بالمؤسسات التي تقدم خدمات الإطعام للعموم.
وتسلط هذه الواقعة الضوء مجدداً على ضرورة التقيد بشروط النظافة والسلامة الصحية في إعداد المواد الغذائية وتخزينها وتقديمها، مع تعزيز المراقبة الدورية للتصدي لكل الممارسات التي من شأنها تعريض صحة المستهلكين للخطر.